মহৌষধ মধুর উপকারিতা

মধু মানুষের জন্য আল্লাহ প্রদত্ত এক অপূর্ব নেয়ামত। স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং যাবতীয় রোগ নিরাময়ে মধুর গুণ অপরিসীম। রাসূলুল্লাহ (সা.) একে ‘খাইরুদ্দাওয়া’ বা মহৌষধ বলেছেন। আয়ুর্বেদ এবং ইউনানি চিকিৎসা শাস্ত্রেও মধুকে বলা হয় মহৌষধ। এটা যেমন বলকারক, সুস্বাদু ও উত্তম উপাদেয় খাদ্যনির্যাস, তেমনি নিরাময়ের ব্যবস্থাপত্রও। আর তাই তো খাদ্য ও ওষুধ এ উভয়বিধ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ নির্যাসকে…

বাদাম কেন খাবেন, দিনে কতটুকু খাওয়া উচিত

বাদাম একটি মুখরোচক খাদ্য। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, পেস্তাবাদামসহ সব ধরনের বাদামে অনেক উপাদান আছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। বাদামের পুষ্টি যেকোনো বাদাম আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন পাবলিক হেলথ অর্গানাইজেশন হেলদি ডায়েটের অংশ হিসেবে বাদাম খেতে বলে। বাদামে আছে প্রচুর মনো ও পলি অ্যানস্যাচুরেটেড ফ্যাটস, প্রোটিন ও ডায়েটারি…

চিয়া সিড এর পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

বীজ জাতীয় যেকোনো খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। চিয়া সিডকে বলা হয় সুপারফুড। এতে আছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, কোয়েরসেটিন, কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফিক এসিড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ। তবে, অনেকেই চিয়া সিডের পুষ্টিগুণ বা এটি খাওয়ার নিয়ম জানেন না। যে কারণে এই সুপারফুডকে নিজের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত…

সজনে পাতার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

সজিনা পাতা গুড়া (Moringa Powder) সজিনার পাতা (Moringa Leaf) অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। বিশেষজ্ঞরা অত্যাধিক পুষ্টিগুনে ভরপুর সজিনা গাছকে “মিরাকেল টি” এবং এর পাতাকে “সুপার ফুড” বলে থাকেন। সজিনা পাতার পুষ্টিগুন বিবেচনায় বিশেষজ্ঞরা এর পাতা থেকে এক ধরণের পুষ্টিসমৃদ্ধ গুড়া তৈরি করেন। সজিনা পাতা শুকিয়ে বিশেষ উপায়ে এই গুড়া তৈরি হয়। স্বাস্থ্যসম্মত এবং পুষ্টিগুনে ভরপুর…

হানি নাট এর উপকারিতা

হানি নাট এর উপকারিতা :হানি নাট এর উপকারিতা নিচে আলোচনা করা হলো: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে আমাদের দেহ বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করার শক্তি পায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার দ্বারা। আমরা নিয়মিত যে খাবার গ্রহণ করি তাতে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এই দিক বিবেচনা করলে দেখা যায় যে হানি নাটে…